SKU: MATPRI0784-7907
Acido malico
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Descripción
Datos del producto
| Nombre del producto | Ácido DL-málico |
|---|---|
| N.º CAS | 617-48-1 |
| Fórmula molecular | C4H6O5 |
| Fórmula estructural | HO–CH(COOH)–CH2–COOH |
Especificaciones técnicas
| Aspecto | Polvo cristalino o gránulos blancos o casi blancos |
|---|---|
| Solubilidad | Muy soluble en agua y en etanol |
| Rango de fusión | 129 °C – 132 °C |
| Ensayo de malato | Positivo |
| Valoración | 99,0 % – 100,5 % |
| Rotación específica | -0,1 – +0,1 |
| Arsénico (mg/kg) | ≤ 2 |
| Plomo Pb (mg/kg) | ≤ 2 |
| Mercurio | No más de 1 mg/kg |
| Residuo de ignición | ≤ 0,1 % |
| Ácido fumárico | ≤ 1 % |
| Ácido maleico | ≤ 0,05 % |
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