Trade name: ACEITE DE NUEZ DE MACADAMIA REFINADO.
Inci name: Macadamia Integrifolia seed oil.
CAS No.: 438545-25-6; 159518-86-2.
Origen: Francia.
Aceite graso obtenido de las nueces de Macadamia Integrifolia por presión seguida de refinado.
FICHA TECNICA:
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2.1. Caractéristiques / Characteristics : |
METHODES |
NORMES |
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Caractères organoleptiques / Organoleptic characteristics |
Interne / Internal |
Liquide, limpide, odeur et goût neutres / Clear liquid, neutral odour and taste |
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Couleur / Colour |
Gardner |
Max. 3.0 |
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Densité relative à 20°C / Relative density at 20°C |
PE 2.2.5 |
0.905 – 0.920 |
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Indice de réfraction à 20° C / Refractive index at 20 °C |
PE 2.2.6 |
1.460 - 1.470 |
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Indice d’acide en mg KOH/g / Acid value in mg KOH/g |
PE 2.5.1 |
Max 0.5 |
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Indice de peroxyde en méq.O2/Kg / Peroxide value in meq.O2/Kg |
PE 2.5.5 |
Max. 10.0 |
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2.2. Répartition des acides gras (en %) / Fatty acid composition (in %) : |
METHODES |
NORMES |
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C12:0 (acide laurique / lauric acid) |
PE 2.4.22 |
Max. 1.0 |
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C14:0 (acide myristique / myristic acid) |
Max. 1.0 |
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C16:0 (acide palmitique / palmitic acid) |
5.0 - 11.0 |
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C16:1 (acide palmitoléique / palmitoleic acid) |
15.0 - 30.0 |
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C18:0 (acide stéarique / stearic acid) |
2.0 - 4.5 |
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C18:1 (acide oléique / oleic acid) |
50.0 - 70.0 |
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C18:2 (acide linoléique / linoleic acid) |
1.0 - 8.0 |
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C18:3 (acide linolénique / linolenic acid) |
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Max. 1.0 |
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C20:0 (acide arachidique / arachidic acid) |
1.3 - 3.5 |
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C20:1 (acide eicosénoïque / ecosenoic acid) |
1.0 - 4.0 |
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C22:0 (acide béhénique / behenic acid) |
Max. 1.0 |
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C22:1 (acide érucique / erucic acid) |
Max. 1.0 |
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C24:0 (acide lignocérique / lignoceric acid ) |
Max. 1.0 |
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Acides gras trans / trans fatty acids |
Max. 2 |