MANTECA DE KARITE

Cod: MATPRI0578

Trade name: MANTECA DE KARITE PRENSADA Y REFINADA.

Inci name: Butyrospermum Parkii (Shea) Butter.

CAS No.: 91080-23-8.

Origen: Francia.

Mantequilla extraída de las nueces de karité mediante presión mecánica seguida de un refinado.

 

FICHA TECNICA:

 

2.1. Caractéristiques / Characteristics :

METHODES

NORMES

Caractères organoleptiques / Organoleptic Characteristics

Interne / Internal 

Beurre solide  Solid butter  

Couleur Lovibond 5 ¼ / Colour inch cell Lovibond 5 ¼ 

NEN 6310 - NEN 6308

Max. 2.0 rouge/red

Max.20.0 jaune/yellow

Indice de réfraction à 40° C / Refractive index at 40 °C

PE 2.2.6

1.460 - 1.475

Indice d’acide en mg KOH/g / Acid value in mg KOH/g

PE 2.5.1

Max. 0.5

Indice d’iode / Iodine value

PE 2.5.4

52 - 68

Indice de peroxyde en méq.O2/Kg / Peroxide value in meq.O2/Kg

PE 2.5.5

Max. 10.0

Teneur en insaponifiable en % / Unsaponifiable matter in %

PE 2.5.7

Min 4.0

Teneur en eau en % / Water content in %

PE 2.5.32

Max. 0.10

Point de fusion en °C / Melting point in °C

AOCS Cc3b-92

34 - 44

 

2.2. Répartition des acides gras (en %) / Fatty acid composition (in %) :

METHODES

NORMES

C12:0 (acide laurique / lauric acid)

PE 2.4.22

Max. 1.0

C14:0 (acide myristique / myristic acid)

Max. 1.0

C16:0 (acide palmitique / palmitic acid)

3.0 - 8.0

C18:0 (acide stéarique / stearic acid)

36.0 - 50.0

C18:1 (acide oléique / oleic acid)

40.0 - 50.0

C18:2 (acide linoléique / linoleic acid)

4.0 - 8.0

Desde: $290,44

Precio Final IVA incluido
Presentación Precio Unidades Total
Bolsa de 50 gramos $ 290,44 ($ 5.808,73 x KG) $ 0,00
Bolsa de 100 gramos $ 424,04 ($ 4.240,37 x KG) $ 0,00
Bolsa de 250 gramos $ 697,05 ($ 2.788,19 x KG) $ 0,00
Bolsa de 500 gramos $ 1.219,83 ($ 2.439,66 x KG) $ 0,00
Bolsa de 1 kg $ 1.974,97 $ 0,00
Bolsa de 10 kg $ 18.007,05 ($ 1.800,71 x KG) $ 0,00
Balde de 25 kg $ 37.756,72 ($ 1.510,27 x KG) $ 0,00
Baldes de 25 Kg. Total de 100 kg $ 116.174,52 ($ 1.161,75 x KG) $ 0,00
Baldes de 25 Kg. Total de 250 kg $ 232.349,04 ($ 929,40 x KG) $ 0,00
Baldes de 25 Kg. Total de 500 kg $ 406.610,82 ($ 813,22 x KG) $ 0,00
$      0,00
Precio Final IVA incluido