Es un ácido graso libre que sirve para ajustar el PH del jabón si este es muy alcalino.El ácido esteárico se utiliza como emulgente para la elaboración de cremas y jabones a los que proporciona dureza.Posee propiedades emolientes y protectoras, y se absorbe fácilmente por la piel. Acelera el proceso de saponificación y produce una pastilla de jabón dura.