TRADE NAME: Aceite esencial de CORIANDRO Coriandrum sativum L., Apiaceae

INCI: Coriandrum Sativum Seed Oil

CAS Nº: 84775-50-8

ORIGEN: España.

MÉTODO DE OBTENCIÓN: Destilación por arrastre de vapor de agua.

NATURALEZA DEL PRODUCTO: Aceite Esencial 100% Puro y Natural.

El aceite esencial de Coriandro se obtiene por arrastre de vapor de la Coriandrum Sativum, L.

El también conocido como cilantro es originario del Sur de Europa, Norte de África y Cáucaso, aunque en la actualidad debido a su facilidad de cultivo está presente en todo el mundo.

Especie anual, herbácea, con tallos erectos, lisos, cilíndricos, ramificados en la parte superior, que alcanza una altura variable entre 40 y 60 cm de altura. Hojas inferiores pecioladas, pinadas, con segmentos ovales, cuneados, hojas superiores casi sentadas, bi o trinadas con segmentos agudos. Flores pequeñas, blancas o ligeramente rosadas, dispuestas en umbelas terminales. Fruto diaquenio, con diez costillas primarias longitudinales y ocho secundarias, constituidos por dos mericarpios color amarillo pardo. Semillas una por aquenio.

Todas las partes son aprovechables, aunque las hojas tiernas y las semillas son las más apreciadas y muy populares en gastronomías de casi todas las partes del mundo. Además del uso culinario, la esencia o aceite esencial de cilantro se usa tanto como aromatizante de licores y bebidas digestivas, como en perfumería.

En herbologia se utiliza como estimulante, antiespasmódico y estomacal. ​

El cilantro es un tradicional remedio para el mal aliento, masticando las hojas y ayuda a evita el mal olor de las axilas aplicando su jugo.

FICHA TECNICA:

ASPECTO:           Líquido transparente de amarillo a amarillo pálido.

OLOR:            Característico, aromático, dulce, amaderado.

DENSIDAD RELATIVA 20º C :            0.860 – 0.880

ÍNDICE DE REFRACCIÓN 20ºC :            1.462 – 1.470

ROTACIÓN ÓPTICA :            (+7º / +13º)

PUNTO DE INFLAMACIÓN :            63º C